środa, 21 sierpnia 2013

mus czekoladowy z lawendą na mleczku kokosowym

każdy tak czasem ma - że czekolada, że koniecznie teraz, że już, że trzeba zjeść choćby kostkę. bo inaczej to czekoladowość będzie tak wielka, że nie da się skupić myśli na niczym innym. tak jest i już. i tak było, gdy zobaczyłam recepturę na czekoladowy mus. wyczekałam co prawda do kolejnego dnia, by kupić i schłodzić kokosowe mleko, ale łyżeczkę musu musiałam spróbować zanim jeszcze zastygł. jednym słowem - jak mus to mus! czekoladowy.

jest intensywnie czekoladowy, mniej kokosowy, z odrobiną lawendy, którą można zamienić na szczyptę cynamonu, kardamonu, chilli, imbiru, czy łyżeczkę kawy..
mus czekoladowy 
z lawendą i mleczkiem kokosowym

1 puszka (400ml) mleczka kokosowego, schłodzonego w lodówce około 12 godzin
1 tabliczka (100g) ciemnej czekolady
2 paski mlecznej czekolady
dwie szczypty suszonej lawendy

schłodzone mleczko kokosowe przelać do miski i ubijać mikserem kilka minut aż zacznie lekko gęstnieć, dosypać suszoną lawendę. schować do lodówki. w tym czasie roztopić czekoladę i odstawić ją do ostygnięcia. gdy czekolada będzie już w temperaturze pokojowej dodawać do niej partiami schłodzone mleko z lawendą i ciągle miksować. jednolitą masę przelać do pucharków/filiżanek i schłodzić, najlepiej kilka godzin. /inspiracją był mus Trufli

37 komentarzy:

  1. Na mleczku kokosowym jeszcze nie próbowałam, ale musi smakować wybornie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a jaki próbowałaś? jestem bardzo ciekawa na bazie czego prócz czekolady można robić takie musy.

      Usuń
  2. jak mus to mus! muszę zrobić taki mus ;-))

    OdpowiedzUsuń
  3. Jest wspaniały :) Samo mleczko kokosowe jest dla mnie gwarancją smaku. I ta lawenda...

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten brązowy kolorek mi się podoba. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja taki chcę, ja taki chcę...

    OdpowiedzUsuń
  6. Wczoraj chodził za mną mus czekoladowy (ostatecznie skończyło się na cieście ze śliwkami) :). Dodatek lawendy super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciasto ze śliwkami w tym sezonie jeszcze przede mną!:-) na razie były tylko mirabelki.

      Usuń
  7. Oj chyba bardzo smaczny:)
    spróbuję na pewno
    pozdrawiam Cię Joasiu

    OdpowiedzUsuń
  8. ale mi narobiłaś ochoty na coś czekoladowego! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mus to mus! A teraz i ja mam na czekoladowy smakołyk ochotę ;p

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja ciągle tak mam :D Uwielbiam czekoladę w każdej postaci!!! A ten mus wygląda obłędnie!!! Zrobię na niedzielę, by osłodzić dzieciakom powrót do szkoły :)))
    Pozdrawiam cieplutko!!!

    OdpowiedzUsuń
  11. mus to mus:) spadki cukru zdarzają mi się dość często i czekolada musi być "pod ręką" , ogromnie chciałabym, żeby ten mus mógł przetrwać w mojej torebce...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w torebce to tylko czekoladowe kostki/tabliczki lub ciastka do chrupania;))

      Usuń
  12. Pięknie podany apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  13. mus czekoladowy z pysznej czekolady, do tego na mleczku kokosowym? mmm jest genialny !!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mleczko kokosowe i czekolada gwarancją genialności? no niech będzie:-)

      Usuń
  14. Ja tak mam praktycznie codziennie, bo jestem zdeklarowanym czekoholikiem :) A mus swietny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja mam uczulenie i czekolada tylko od święta, później i tak odchorowuję.

      Usuń
  15. Oj ja znam ten czekoladowy mus zjedzenia czekolady, dokładnie jak mus to mus:) pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  16. Jedno słowo przychodzi mi na myśl: Uwodzicielski :).

    OdpowiedzUsuń
  17. Widziałam w Biedroneczce mleczko kokosowe, czekoladę mam, więc może mi się niedługo uda zrobić ten deser.

    OdpowiedzUsuń
  18. wow ale połączenie, lawendę mam zasuszoną, ale boję się jej użyć na razie na siebie spoglądamy nieśmiało:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Kochana, Ty zawsze coś takiego dobrego wymyślisz. Aż na sercu ciepło.
    Ściskam:*

    OdpowiedzUsuń
  20. Mniammmm... coś mi się wydaje, że ja też się skuszę na czekoladową rozkosz po Twojemu :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Twoje fotki z instagramu tak mi się spodobały że czułam niedosyt i przywędrowałam tu ... teraz wiem że przed śniadaniem nie wskazane oglądanie ... TYLE TU PYSZNOŚCI! i tak pięknie zaprezentowane :) CUDO!

    OdpowiedzUsuń
  22. moje smaki:) musiało smakować fantastycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  23. taki mus, to naprawdę mus i koniec. jutro kupuję mleczko :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Ale to musi być smak... Jestem oczarowana!

    OdpowiedzUsuń
  25. Ale to musi być smak... Jestem oczarowana!

    OdpowiedzUsuń