sobota, 15 sierpnia 2009

lubię papierówki.

papierówki to moje ulubione jabłka. te kwaśne i chrupiące. wczoraj wróciłam do domu i mama od progu zachęcała.. upieczemy szarlotkę? nie miałam już siły na zagniatanie ciasta, ale muffinki robię zawsze chętnie. po chwili rozchodził się po domu cudowny zapach jabłek i cynamonu.

muffinki z papierówkami i cynamonem

1,5 szkl. mąki pszennej, 1/2 szkl. cukru, 1/2 szkl. oleju, 1/4 szkl. mleka, 2 jajka, szczypta sody, 1 łyżeczka proszku, 3-4 jabłka, cukier i cynamon

w jednej misce wymieszać mąkę z cukrem, sodą i proszkiem do pieczenia, następnie wrzucić obrane i pokrojone w kostkę jabłka i wymieszać, w drugiej miseczce połączyć olej, mleko i jajka, a następnie zmieszać z mąką i owocami. przełożyć do foremek, ja na wierzchu ułożyłam jeszcze po kawałku jabłka, posypać cukrem kryształem lub cukrem wymieszanym z łyżeczką pachnącego cynamonu (ja wybrałam tą wersję) i piec około 20 minut w 180st.

15 komentarzy:

  1. Witaj w klubie miłośników papierówek!
    Mufinki sliczne i apetyczne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. I ja uwielbiam papierówki. Ich świeżości nie mają żadne inne jabłka. Są niezastąpione do wypiekow.

    OdpowiedzUsuń
  3. ja też bardzo je lubię i chętnie zjadłabym taką muffinkę:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja również bardzo lubię papierówki, niestety tutaj nie do kupienia. A jaka śliczna ta twoja muffinka!...:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm, ta słodka cynamonowa skorupka działa na moje kubki smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ja też bardzo lubię papierówki, na równi z Gloster czy jak im tam ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jej, te muffinki wyglądają obłędnie (a raczej ta muffinka ;P). Przypomina mi taką małą drożdżóweczkę w karmelu.
    Ech, łakomczuch się we mnie odzywa.

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm, a ja ostatnio zajadałam szarlotkę z papierówek i kiedy patrzę na Twoje muffinki, więc że mi wciąż mało :) Wyciągam łapkę po muffinkę :)

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie wczoraj trwało papierówkowe szaleństwo.
    Zamykałam jabłuszka w słoiczkach
    ,tak mnie jakoś naszło:)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja tez lubię papierówki i marzy mi się szarlotka...mmm...
    Twoja muffina wygląd tak pysznie, mniam!:))
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. Jabłecznik -uwielbiam!
    muffiny- kocham!!
    przepis zachowuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. papierowki, papierowki pyszne są :)
    ale doczekamy sie jeszcze szarlotki w Twoim wykonianiu? :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Fantastyczny przepis, wyprobowalam i zanim sie spostrzeglam juz muffinek nie bylo, wiec dzis pieke znowu!

    OdpowiedzUsuń